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Lectura, interpretación y uso del etiquetado nutricional en la decisión de compra de adultos de un barrio de Asunción

Velázquez Comelli, Patricia Carolina; Galeano, Clara.
Rev. cient. cienc. salud; 5 (1), 2023
Introducción.El etiquetado nutricional informa al consumidor acerca del tipo y contenido de nutrientes,favoreciendola selección apropiada según sus necesidades o condiciones de salud. Objetivo.Evaluar la lectura, interpretación y uso del etiquetado nutricional de alimentos en la decisión de ...
Enfermedades no Transmisibles, Alimentos, Alimentos Industrializados, Etiquetado de Alimentos
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Impacto de la estrategia de entrega de frutas con educación nutricional sobre el estado nutricional y consumo frutas en escolares de la Escuela pública héroes luqueños de la comunidad de Jukyry Luque, Paraguay

Núñez, Analía; Collante, Carolina; López, María Isabel; Galeano, Clara.
Mem. Inst. Invest. Cienc. Salud (Impr.); 17 (3), 2019
En Paraguay, más del 50% de la población adulta presenta sobrepeso y obesidad, lo cual a su vez es un detonante para la génesis de otras afecciones como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Hacer hincapié en la prevención es importante para disminuir la incidencia de las enfermedades crÃ...
Educación Alimentaria y Nutricional, Alimentación Escolar, Obesidad Pediátrica, Estado Nutricional
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Beneficios y limitaciones de la implementacion del aprendizaje basado en la comunidad desde la perspectiva de los estudiantes de la Carrera de Nutrición de la Universidad del Pacífico - Paraguay

Velázquez Comelli, Patricia; Galeano, Clara.
Rev. cient. cienc. salud; 1 (1), 2019
El Aprendizaje Basado en la Comunidad (ABC) como toda estrategia educativa debe ser evaluado en producto y participación para realizar los ajustes, correcciones y mejoras necesarias. Estudio descriptivo transversal, realizado en 41 estudiantes de la carrera de Nutrición de la Universidad del Pacífico ...
Aprendizaje Basado en Problemas, Creatividad, Curriculum, Estrategias de Salud, Enseñanza, Aprendizaje
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